Amaç & Önem

Etkinlik, dünyaca ünlü profesörü öğrencilerimizle buluşturmayı ve gastronomiye onlara farklı bir vizyon kazandırmayı amaçladı.

Genel Bilgi

İtalya Pollenzo Gastronomi Bilimleri Üniversitesi’nden Prof. Dr. Nicola Perullo, yiyecek, mutfak ve sanat arasındaki ilişki üzerine konuşuldu.